Tripletta

Îmbunătățirea continuă a gestionării stocurilor... 

"În urmă cu un an, când am căutat să ne schimbăm software-ul de gestionare a stocurilor, ne-am dorit o soluție care să ne ofere acces rapid la toți indicatorii de care aveam nevoie pentru a monitoriza profitabilitatea magazinelor noastre. Ușurința în utilizare a fost, de asemenea, un criteriu crucial, iar Inpulse nu ne-a dezamăgit - dimpotrivă.

Folosim Inpulse zilnic pentru a ne asigura că avem nivelul corect de stoc. Dacă este prea mult, vom consuma în exces, iar dacă nu este suficient, vom pune mai puțin în pizza, deoarece calitatea produselor noastre depinde de acest lucru.

Am câștigat 2 puncte de marjă într-un moment în care materiile prime, cum ar fi laptele de bivoliță, au crescut uneori cu 50%. Am fi câștigat mult mai mult cu prețuri stabile.

Pentru a asigura îmbunătățirea continuă, am stabilit întâlniri săptămânale în care comparăm ratele disponibile prin Inpulse pentru fiecare unitate. Analizăm pentru a înțelege ce funcționează într-un restaurant și pentru a aplica acest lucru la altele. Acest lucru ne permite să ne dezvoltăm cu încredere.

În același timp, pentru a ne asigura că avem date fiabile, echipele noastre efectuează inventare săptămânale ale primelor 30 de ingrediente cu cei mai mari coeficienți și care ne costă cel mai mult". Verificăm în fiecare luni dimineața pentru a ne asigura că nu există anomalii. Tot datorită acestei analize ne-am îmbunătățit rentabilitatea." 

... prin implicarea tuturor părților interesate

"Datorită Inpulse, suntem capabili să creștem competențele personalului nostru. Împărtășim ratele de rentabilitate pentru a sensibiliza echipele noastre cu privire la necesitatea de a atinge obiectivele restaurantului, astfel încât să poată măsura impactul acțiunilor lor. Și se eliberează bonusuri pentru tot personalul dacă obiectivele de rentabilitate sunt atinse." 

Un alt aspect important atunci când vă extindeți este că, având toate datele colectate în instrumentul Inpulse, ne permite să aducem rapid noi colaboratori. Ne economisește mult timp.

‍

Dacă doriți o demonstrație a Inpulse, solicitați astăzi o întâlnire cu un expert pentru a afla ce poate face Inpulse pentru dumneavoastră.