Piperno este un lanț care oferă pizza cu ingrediente italiene de calitate și un meniu scurt pentru catering la fața locului, pizza la pachet și livrări. Conceptul face parte din grupul ETLB, fondat de Emmanuel Taieb în 2008 (Côté Sushi, Maison Poké). Justine Chabrol, director general adjunct la ETLB - Piperno, explică modul în care acest tânăr lanț de pizzerii a trecut de la 1 la 8 restaurante în doar un an și jumătate.
Justine Chabrol
Director general adjunct la ETLB - Piperno
Justine Chabrol
Director general adjunct la ETLB - Piperno