Phood

Centralizarea proceselor

"Provocarea Phood este să continue să deschidă noi puncte de vânzare, mai multe restaurante fizice. Vrem să deschidem în jur de zece restaurante pe an. Vrem să integrăm ecosistemul digital pe care îl folosim. Am dori să oferim integrarea întregii noastre rețele cu Inpulse și partenerii noștri."

Provocările noastre includ, de asemenea, furnizorii noștri, cu un accent mai mare pe localizarea aprovizionărilor noastre pentru a le face mai echitabile și mai locale. Dorim să ne afirmăm valorile, cum ar fi eforturile de reducere a risipei alimentare, dar și utilizarea de produse proaspete, locale. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să ne bazăm pe previziuni fiabile și precise, precum cele furnizate de platforma Inpulse. Înainte de Inpulse, nu puteam urmări cu exactitate ce bunuri primeam sau dacă primeam într-adevăr produsele pe care le comandasem. Nu puteam vedea nivelul stocurilor disponibile la fiecare punct de vânzare. La Phood, avem un nucleu comun, dar există o mulțime de variații în funcție de punctul de vânzare. Înainte de Inpulse, obișnuiam să gestionăm stocurile manual pe Google Sheets. Același lucru este valabil și pentru gestionarea furnizorilor... nu aveam aspectul de raportare, nici feedback-ul informațional pentru a analiza, controla și monitoriza restaurantele noastre, pe care ni-l oferă Inpulse.

Previzionarea vânzărilor și a aprovizionării

Inpulseeste instrumentul nostru de gestionare a stocurilor și de previziune a vânzărilor. Astăzi, avem un francizat care îl utilizează și 4 restaurante în total care au implementat soluția. Nu vedem cum ne-am putea dezvolta fără Inpulse în prezent. Putem actualiza Inpulse pentru toate restaurantele, în timp real, să îl alimentăm și să îl configurăm. Putem anticipa și analiza performanțele noastre; este un instrument cu adevărat complet. În cazul în care există o problemă cu aprovizionarea, putem utiliza fișele de rețete pentru a primi rapid informațiile. Dispunerea acestor informații este esențială pentru optimizarea activității noastre.

Putem face solicitări și răspunde furnizorilor destul de rapid. Astăzi, toți noii francizați vor fi pe Inpulse. O platformă unică pentru gestionarea fișelor tehnice, a furnizorilor... Este o necesitate reală dacă vrem să funcționăm corect.

Îmbunătățirea costurilor materialelor

"Adoptarea Inpulse ne-a permis să fim mai preciși cu privire la costurile materialelor. Confruntați cu creșterea costurilor materiilor prime, ne-a permis chiar să ne reglăm costurile. Datorită unor achiziții mai bune și a unor comenzi precise bazate pe previziunile Inpulse, ne-am optimizat cu adevărat procesele: de la o mai bună organizare a bucătăriei până la planificarea echipelor și reducerea risipei: spun MULȚUMESC pentru Inpulse."

Experiența managerului

"Pentru echipele operaționale, este mult mai bine organizat și mai bine finisat; au înțeles cât de practic este Inpulse. Ne permite să ajustăm programele și să previzionăm producția. Ne ajută să câștigăm puncte de marjă. Cu siguranță vom face bani cu Inpulse!

‍

Dacă doriți o demonstrație a Inpulse, solicitați astăzi o întâlnire cu un expert pentru a afla ce poate face Inpulse pentru dumneavoastră.