GOMU

Care sunt provocările de a accepta 12 francizați noi într-un an?

Pentru a sprijini creșterea GOMU, avem o strategie globală pentru digitalizare și transmiterea de informații către francizați. Am creat instrumente care să le ofere francizaților noștri acces la anumite date-cheie. În acest scop, am ales Inpulse, pentru ca francizații noștri să își poată monitoriza profitabilitatea, având în vedere costul real al materialelor.

Rolul nostru este să standardizăm procesele și să le permitem să își atingă rapid obiectivele financiare.

Am ales să adoptăm software-ul de gestionare a stocurilor de la Inpulse pentru a eficientiza procesarea comenzilor furnizorilor și pentru a centraliza toate datele noastre într-un singur instrument. Am fost, de asemenea, convinși de aspectul "business intelligence" al soluției, cu previziuni de vânzări și rații calculate în timp real. Am dorit, de asemenea, să avem raioane alimentare pe care francizații noștri să le poată accesa rapid. Îi vom ajuta să se compare și să înțeleagă ce se întâmplă cu stocurile lor atunci când nu ating costul alimentelor.

Suportul este esențial la GOMU, suntem cu ei timp de 3 luni într-un mod foarte intens. GOMU este brutal. Când deschidem un nou magazin, ne deplasăm la fața locului pentru a răspunde acestei așteptări extraordinare.

Care sunt constatările în ciuda contextului inflaționist?

După deschiderea primului restaurant, am lansat rapid franciza. Am fost destul de norocoși să lansăm un concept care și-a găsit publicul, clienții apreciind calitatea produselor și brandul puternic. De fiecare dată când deschidem, se formează o coadă impresionantă, iar strategia de socializare pe care am pus-o în aplicare funcționează foarte bine: avem un număr foarte mare de urmăritori și de postări.

În 3 luni, 35 de francizați ni se vor alătura și sperăm să avem 50 de restaurante până la sfârșitul anului 2023 în Franța și încă 10 în Belgia. Cu creșterea pe care o înregistrăm, beneficiem de economii de scară și am reușit să negociem prețuri bune atunci când ar fi trebuit să fim afectați de creșterile de prețuri. Am avut norocul să avem această creștere în acest context de inflație.

‍

‍

Care este rețeta pentru scalare?

• Produs: Am luat cele mai bune experiențe culinare pe care le-am avut în călătoriile noastre și le-am combinat pentru a crea burgeri amerasieni unici.
• Cultură: Eu și co-fondatorii mei ne-am întâlnit la Japan Expo în 2004 și am creat un univers inspirat de faimoasa manga King of Pirates, care are un public foarte numeros aici în Franța și în întreaga lume.

‍

Dacă doriți o demonstrație a Inpulse, solicitați astăzi o întâlnire cu un expert pentru a afla ce poate face Inpulse pentru dumneavoastră.